- 2015年是全球酒店行业大整合的一年,万豪122亿美元并购喜达屋,雅高29亿美元收购费尔蒙。但是对于旅客们来说,整个酒店行业在整合的同时正在日趋同质化,虽然一些小创新不时涌现,科技的应用越来越普遍,设计亮点也不少,但这些都还远远不够。
有人甚至辛辣地指出:所谓大型连锁酒店,本质上只是一些客户忠诚计划加上几间客房而已,一直缺乏革命性的改变。这些酒店并没有太多的独特之处,让你很难将他们和同行区分开来。
或许有一个例外,这也可能是目前酒店业唯一没有被主流酒店集团覆盖的领域:智能酒店。
智能酒店的主要特点,不是靠设计取胜,主要体现在:
- 低廉的价格
- 智能酒店的特色之一,就是价格低廉。对于游客来说,在酒店上花的钱越多,那么能够用在体验旅游地点上的资金就越少。
因此对很多人来说,一家花了 3000万美元对古建筑进行重新装修的设计酒店并不能引起他们的兴趣,因为这3000万美元的花费最终会分摊到他们身上。他们也许会选择在那里用餐,开会,但是并不愿意花钱入住。
与之相反,未来的智能旅店却可能建在办公楼之内。
举例来说,位于维也纳的 Hotel Daniel 的设计风格就很能体现智能酒店的特色。这家拥有155间客房的酒店位于一家办公楼内,距离最近的公共交通站点,以及 BelvedereMuseum(美景宫博物馆)都只有一小段步行距离。办公楼的设计受到纽约标志性的 Lever House 启发,风格十分国际化。房间价格十分合理,每晚约为 110美元。
酒店底层超过 90%的区域为餐馆,其余为前台与零售区域,内部设有许多植物,以及精美的杂志。旅店客房的整体风格类似于公寓,部分墙体采用玻璃制成,光照充足。客房内部安有淋浴器和化妆台,天花板上则装饰着工业风格的吊灯。
“这是一种全新的酒店模式。” Hotel Daniels 的创始人 Florian Weitzer 说道:“我们的设计风格特意突出了简约流畅的风格,以尽量减少为客户带来的额外不便。”
2.通过软件引导客户
智能旅店和其他次世代酒店品牌,比如 aloft 和 moxie 的不同之处则在于软件方面。
2016年,关于智能城市的讨论开始进入大众的视野。随着公开资料,以及互联网数据指数级的增长,为开发者们提供了大量的 api(应用程序界面),用于开发各类软件和应用。
根据 IT 公司 Gartner 表示:“2016年,全球联网设备的数量将达到64亿,相比2015年增加了超过30%。2016年,每天将有超过 5500万件新设备连入网络。”
这种程度的连接和互动性,为智能城市的发展打下了基础。利用各类智能科技来提升服务和生活的质量,人们将能够将城市发展为城市化的操作系统。
而智能酒店则将是物联网中的一个节点,与城市公开数据平台连接在一起,分享从新的餐馆开张到野外烧烤活动等一切信息。 旅店客房的整体风格类似于公寓,部分墙体采用玻璃制成,光照充足。客房内部安有淋浴器和化妆台,天花板上则装饰着工业风格的吊灯。
“这是一种全新的酒店模式。” Hotel Daniels 的创始人 Florian Weitzer 说道:“我们的设计风格特意突出了简约流畅的风格,以尽量减少为客户带来的额外不便。”
目前的智能酒店在服务软件方面,主要体现在前台使用自助机来Check in,免去排队困境、隐私泄露困境;网上预订便捷,有的智能酒店系统,实现了直接在预订、登记后,获得房间密码,无论何时到酒店,凭密码自己进入,节省了入住时间、手续,更加安全。这些甚至可以提供新非传统酒店的运营模式,开辟新的旅游凑房市场。
3.智能设备:
智能酒店,它的几大核心部门的智能能并没有改变,只是更好的科技和管理方法来更好的满足客人的需求,下面就从这几个部门来阐述他们的智能化。
- 前厅部的智能化
1.酒店预订的智能化
目前,绝大部分酒店都有自己的官方预订网站,为了避免失去更多的网上客房预订,酒店也与第三方中介网站进行合作。而未来的酒店预订不仅仅是单纯的客房预订,还可以直接在预订网上预订自己的机票、火车票、汽车票等,这样酒店就可以详细的清楚游客的到达时间和行程情况。
2.机场接机的智能化
酒店了解客人的航班信息后,可以准时的到机场接机。但是一般机场到达酒店都会有一定的距离,当客人在等待行李或者在回酒店的车上时,酒店的接机人员会拿出一台笔记本电脑,电脑是通过无线网络直接与酒店的电脑连接上,这是接机人员就可以为客人办理入住登记表,客人可以在网上看到关于酒店的客房信息,选择自己喜欢的房型或房号。当接到客人之后,接待员就会用酒店的专用智能手机把客人的信息发送到酒店的一线员工手上,这样当员工看到客人时都可以叫出他的名字。
3.入住登记的智能化
并不是所有的游客都是从机场过来,许多游客还是自己坐车过来,这就需要在前台办理入住登记手续,但是现在的酒店都是由客人站立办理住宿登记手续的。而智能酒店的入住登记将由站立式改为坐式,可以让客人在长途旅行之后进行彻底的放松,也增加酒店的亲和力。而且,在椅子前面有一台平板电脑供客人挑选自己的房间。此外,对于提供了详细预订资料的客人,前台会预先打印好入住登记表,客人只需要签名刷卡,取上房卡就行,而且房卡是用指纹识别进行加密的,外人不可用。此外,房卡还相当于一张酒店的电子地图,房卡上会明确酒店的各个地方以及自己所在的位置,这样客人在酒店永远不会迷路的。
(二)客房部的智能化
1.光线唤醒服务
由于许多客人不喜欢用闹钟来调整起床时间而习惯根据光线,新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光,直到唤醒时刻时灯光亮得如同白昼。
2.无钥匙门锁系统
客房的门锁将设定指纹识别系统或者视网膜鉴定客人身份,身份确认之后才可以开门。当然,对于酒店客房的工作人员则有特定工作卡,再加上工作员的指纹才可以开门。
3.虚拟现实的窗户
- 可以提供由客人自己选择的窗外风景:他看到的将不再是千篇一律的停车场或是没有任何特色的城市街道,而可能是自家小院,森林草地,绿色的田野,蓝色的海洋,迷人的沙滩或其他任何能够使他感到宁静舒适、赏心悦目的风景。
4.自动感应系统
光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节。比如说,温度,现在的空调调节温度还比较慢,智能化的酒店客房温度可以根据自己的喜好瞬时间调控。还有独特的声控,窗户、电视都可以通过自己的声音来控制。
5.客房内的虚拟娱乐中心
客人在房间内可以参加高尔夫球、篮球等任何自己喜欢的娱乐活动。
6.客房内的健身设施
客房内可供客人喜爱单独锻炼的健身设施设备,还有精密的仪器,测量出自己的哪个器官或者部位需要锻炼
7.电子控制的床垫
客人可以根据自己的喜好来随意调整床垫的硬度、温度、颜色等,还可以有按摩功能,客人可以尽情的放松。
8.智能化的洗浴间
担心洗浴间的卫生问题,智能化的洗浴间将采用光波洗浴功能,可以杀死各种病毒,确保客人的安全。
9.机器人服务
客房内还有机器人服务,机器人可以为客人泡咖啡、准备洗浴水、帮那东西等,随叫随到,而且,还可以为酒店打扫客房卫生,吸尘、拖地、清理垃圾都可以。
(三)餐饮部的智能化
1.智能化的餐厅/健身房
许多客人不想在吃饭的时候看到,感觉很不自在,但是酒店并没有那么多的包厢,只有在餐厅吃,而智能化的餐厅完全解决了这个问题。在智能化的餐厅里,每个餐桌的周围都设有一个透明的屏障,当客人坐上餐桌的椅子时,这个屏障就开始生效,周围的人就看不到里面,当客人离开椅子时这个功能也就停止,也就表示客人已经消费完了。
2.智能化的餐桌
智能化的餐桌既是一个营养师,又是一位点菜员。餐桌表面是一个液晶显示屏,在餐桌上还有一个测量仪器,它可以测量出客人身体里的卡路里、脂肪以及各种微量元素,然后在显示屏上就会显示系统为客人精选的膳食。当然,客人也可以自由选择。此外,显示屏上还会有按钮,可以叫服务员过来,而餐桌是直接与厨房链接的,客人订餐后就会把菜单发送到厨房。而且客人点的菜单,都会显示它的营养成分、菜系、原料来源、调味料成分(客人还可以通过显示屏选择自己喜好要什么调料或不要什么调料)、厨师等资料。
3.智能化的厨房
厨房里也有像客人餐桌上一样的显示,厨师根据客人的订单进行操作。但是,并不是所有的程序都要厨师来亲自做,因为厨房还有智能化的炒菜机器,厨师只需要根据客人的需求来对炒菜机器进行一个操作。
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